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Uscì sottobraccio all'avvocato. Avevano vinto ed entrarono nel caffè a bere qualcosa. In via Cavour non c'era nessuno e solo le luci illuminate dei due caffè mettevano segni nella notte.

Giovanni Arpino

da “Regina di Cuoi”

 

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Aperitivo in consolle

Aperitivo in consolle

Dal 19 maggio, ogni venerdì
Caffè Boglione è GOTHAM CITY

Gotham City è una città immaginaria dell'universo in cui sono
ambientati i fumetti DC Comics e in cui si svolgono le avventure di
Batman, eroe creato dalla fervida fantasia di Bill Finger. Ma esiste
veramente un paesino inglese con quel nome, nella contea inglese
del Nottinghamshire. Questo tranquillo villaggio di campagna ha
circa 1600 abitanti e affonda le proprie origini intorno al XII secolo.
Sembra che il significato della parola "gotham", in un inglese oramai desueto, sia "casa delle capre", il che non ha nulla a che fare con l’allevamento delle medesime quanto al fatto che un tempo gli abitanti di Gotham venissero indicati – diciamo – come persone dall'intelligenza poco vivace.
Ma c'è anche una versione diversa sull’etimologia del nome,
una storiella legata a Re Giovanni "Senza terra". Si racconta
che il Re volesse far costruire una strada da quelle parti e che
gli scaltri abitanti di Gotham, per evitare di dover partecipare
alla realizzazione dell'opera e di doverne poi anche curare la
manutenzione, si fossero finti folli. Furono così convincenti
che indussero gli emissari del Re a modificare il tracciato della
strada e allontanarla dal villaggio. "The wise men of Gotham"
si può trovare raccontata anche con delle varianti, ma la morale
è sempre la stessa: gli umili ma svegli contadini riescono ad
ingannare gli orgogliosi cavalieri del Re facendosi passare per
stupidi. Tutta questa storia con noi del Boglione non c’entra
nulla, perché nell’ideazione di questa XI edizione di “Aperitivo in consolle” abbiamo pensato alla Gotham ombrosa e multietnica di Batman, andando a saccheggiare i ricettari di mezzo mondo, immaginando un piatto per ogni quartiere, nonché un piatto per ogni folle criminale ospitato nella sua prigione.
E dunque buon viaggio fra le nostre “follie” liquide e solide, sperando vi piacciano come è piaciutoa noi realizzarle!

COSA SI MANGIA A GOTHAM?

Aperitivo offerto dalle 18,00 alle 20,00
Nachos con salsa rossa

Le tapas delle celle di lusso dell’Elizabeth Arkham Asylum
(piccole porzioni, piccoli prezzi, grande qualità)

- Il tacos di pollo di Due Facce (con pomodoro e mozzarella fusa) 5€
- La focaccia nera al carbone vegetale del Dottor Hurt, con crema
di gamberi, paprica e zucchina croccante 5€
- Le patatas bravas di Bane 5€
- La leggerezza di Cat Woman ovvero il Gravet laks: crostino di pane di
segale, salmone marinato, insalata e crème fraîche all’aneto 7€
- La colazione di Pinguino: galletta norvegese, aringa, mela verde e burro
aromatizzato al lime 7€
- Mix di tapas: focaccia nera, crostino di aringa e patatas bravas 10€

I cus cus
- Poison Ivy: con purea di melanzane e zucchine 7€
Ra’s al Ghul: al nero di seppia con cozze, gamberi, calamari e menta 10€

I piatti principali
- Alfred Pennyworth: straccetti di manzo e maiale sfumati alla Sixtus, con
pomodoro e origano 12€
- Bruce Wayne: costine di maiale cotte a bassa temperatura aromatizzate
allo zenzero, salsa di soia e semi di sesamo servite con patate
al forno12€
- The Joker: muslos (coscette) di pollo con peperoni in salsa agrodolce 10€
- L’indovino e il suo baie bi-tamatim: uovo all’occhio di bue (?)
con pomodoro (?), peperone (?) e cipolla (?) 8€

I dessert
Tiramisù o Panna cotta o Cremoso allo Yogurt 5€

E per chi proprio non ce la fa a non mangiare piemontese anche a Gotham
- Crudi piemontesi: battuta al coltello e salsiccia di Bra 10€
- Mix di antipasti: insalata russa, vitello tonnato e tomino al verde 10€
- Tajarin al ragù 10€
- Ravioli ripieni di scorfano al pomodoro e basilico 10€
- Cheeseburger di fassone piemontese con formaggio Bra, cipolle glassate
e bacon croccante servito con patate al forno 10€
- Spaccata di salsiccia di Bra alla piastra 10€

COSA SI BEVE
Potete scegliere i nostri classici
cocktail di sempre oppure
provare quelli speciali che
abbiamo ideato per l’occasione

IL CLOWN 6€
Vodka Tovaritch aromatizzata
con gelatine ai frutti di bosco in
infusione, spremuta di lime, seltz

LO SPAVENTAPASSERI 6€
Gin Tanqueray, St. Germain,
spremuta di lime, foglie di basilico
e menta

BAT-GIRL 6€
Bourbon whiskey, vermouth rosso
Drapò, Crème de Cassis, bitter

HUGO STRANGE 6€
Pimm’s, tè nero, ginger beer, scorze
di limone e arancia, foglie di menta

HARLEY QUINN’S ACE 7€
Chambord, St. Germain, Vodka
Tovaritch, Millesimato Contratto
Extra Brut, ciliegia

 
 
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